Cuaderno de campo (1) : La Real Plaza de El Puerto y el "santuario" de Romerijo

Real Plaza de Toros del Puerto de Santa María, con la Bahía de Cádiz por delante… Arte, Identidad, Cultura y Patrimonio de la Humanidad… ¡Va...

Real Plaza de Toros del Puerto de Santa María, con la Bahía de Cádiz por delante… Arte, Identidad, Cultura y Patrimonio de la Humanidad… ¡Va por ustedes!

La Real Plaza de El Puerto, santo y seña de la Tauromaquia ibérica

Bien cuidada

Simbología y respeto a los símbolos

Azulejo para la inmortal frase de Joselito, pronunciada en un día de agosto, en una tertulia taurina,
en la feria de San Sebastián (País Vasco)

La Plaza de El Puerto de Santa María es más bien un museo... con rincones como este

Detalle de la capilla de la Plaza de El Puerto

Las arcadas interiores de la Plaza de El Puerto están repletas de detalles

La Escuela Taurina

Otro rincón de la plaza de El Puerto, este a modo de pequeña biblioteca taurina y sala de espera

Y estando en El Puerto, no podía faltar la visita obligada a "Romerijo", "santuario" del buen comer.
En la imagen, la famosa "tortilla de camarones"... una delicia.

Los boquerones fritos, inmejorables.

Calamares fritos insuperables... pues, como diría el amigo Jaime Amante, "los calamares,
puntillitas y boquerones parecen allí figuras del Toreo, del éxito que tienen...!". Es verdad,
¡vaya cartelazo el que ofrece cada día "Romerijo"!.

"Romerijo", mais do que uma marisqueira é uma experiência. Trata-se de uma empresa muito antiga de comercio de pescado e marisco que desde há décadas tem umas marisqueiras como serviço tradicional à mesa mas também com 2 particularidades: 1) cozem o marisco à vista dos clientes para vender ao kg; 2) fazem cestos-menus de marisco para levar para casa ou ser aí entregue (mesmo que seja para Portugal !).

Texto y fotos de

Vítor Escudero