"Toiros e cavalos" en la enciclopedia taurina en verso de Manuel Peralta
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Toiros e cavalos
Nascidos para toureio
Com algum anseio
Estampas da natureza
Em solos lusos nados
Nas lides afamados
Não herdado de celtas
Raças tão esbeltas
Nem dos cartagineses
Cavalos portugueses
Toiros da Ibéria
Em selecção séria
Perfeição natural
Com solene ritual
Manuel Peralta Godinho e Cunha
Janeiro de 2023